طرز تهیه 3 نوع غذای دریایی خوشمزه و مقوی
مواد لازم برای درست کردن قلیه ماهی :
ماهی: 2 کیلوگرم(از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده)
پیاز متوسط :3 تا 4 عدد
گشنیز : 1 کیلوگرم
شنبلیله: 250 گرم
تمبر هندی : 200 گرم
زردچوبه : 2 قاشق مرباخوری
فلفل قرمز کوبیده شده :به مقدار کم(به نسبتی که میل داریم غذا تند باشد)
سیر: 1 بوته
روغن :200 گرم
رولت اسفناج و کالباس
ماست چکیده 1/4 لیوان . پنیر خامه ای 200 گرم . آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری . سیر 4 حبه
سفیده تخم مرغ 4 عدد . اسفناج 300 گرم . کالباس 200 گرم . شوید خشک 2 قاشق چایخوری طرز تهیه : اسفناج را بشویید و داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط 5 دقیقه حرارت دهید تا نرم شود ( نیازی به اضافه کردن آب نیست ) ، پس از پخت آب اضافی اسفناج را بگیرید و اسفناج پخته را با چاقو ساطوری کنید.
Read more
طرز تهیه “خوراک مرغ” همراه با نکات اصولی
طرز تهیه خوراک مرغ و سس تند برای آن
در ادامه با طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات چینی و دو روش دیگر برای تهیه خوراک مرغ و سبزیجات آشنا میشوید.
مواد لازم :
سینه مرغ مکعبی خردکرده: «100 گرم» | 150 کیلوکالری |
آب: «250 میلی لیتر » |0 کیلوکالری |
روغن زیتون: «1 قاشق چای خوری» | 45 کیلوکالری |
کدوی خردکرده : «50 گرم» | 10 کیلوکالری |
هویج خردکرده: «50 گرم » | 15 کیلوکالری |
سیب زمینی خردکرده: «50 گرم» | 35 کیلوکالری |
طرز تهیه :
تکه های مرغ را همراه با آب درون قابلمه ای بریزید و روی اجاق قرار دهید تا کمی نرم شود.
حالا روغن زیتون و سبزیجات را به آن بیفزایید تا همه مواد پخته شده و آب خوراک تقریباً نصف شود.
Read more
طرز تهیه کوفته برنج سنتی
دستور تهیه کوفته برنجی محلی
کوفته برنجی غذای محلی استان های شمالی کشور می باشد که در این شهر ها این غفذای خشومزه بسیار طرفدار دارد و اگر علاقه به تهیه انی غذای برنجی داردی با ما همراه باشید.
Read more
مربای گلابی
مربای گلابی یکی از لذیذترین مرباها به خصوص برای وعده غذایی صبحانه است که تهیه آن در منزل بسیار ساده و آسان است و با توجه به رعایت نکات مهم و اصولی در تهیه این مربا میتوانید آن را با بهترین کیفیت تهیه نمایید.
Read moreپارمزان بادمجان
مواد لازم:
۷۵۰ گرم بادمجان، برش خورده طولی
۲ عدد تخم مرغ زده شده با ۲ ق غ آب
۱ فنجان آرد
۲ فنجان خرده نان
نمک و فلفل
روغن زیتون
Read more